real
        time web analytics

Dari Kami

Ketika Ahlinya Bicara Serba Serbi Food Stylist


TOPCAREER.ID – Bagi kamu yang gemar bergelut dalam bidang kuliner, food stylist bisa menjadi salah satu profesi pilihanmu. Namun, sebelum kamu terjun sebagai food stylist, coba deh pahami dulu serba serbi terkait food stylist dari pakarnya langsung.

Misal, peralatan apa saja yang kerap disiapkan oleh seorang penata makanan, atau adakah makanan yang sulit ditatat dalam bidang food stylist ini. Dilansir dari BBC Good Food, seorang food stylist, Jennifer Joyce berbagi seputar pekerjaannya.

Perlengkapan Food Stylist

Jennifer menjawab bahwa ia memiliki kotak peralatan yang besar ketika ia pergi ke studio. Di dalam kotak peralatan itu isinya macam-macam, seperti pisau, mandolin (alat pengiris), zester (alat pengupas), termometer, atau alat penumbuk kentang (masher).

“Saya juga memiliki tas terpisah yang berisi barang-barang lebih besar seperti blender, mixer tangan, pemotong kue kering, hingga bermacan-macam tusuk sate kayu,” kata Jenifer.

Makanan yang Sulit Ditata

Menurut Jennifer hidangan rumahan seperti shepherd's pie, lasagna, dan stews (makanan tradisonal Jerman) merupakan makanan yang tergolong rumit dalam food styling. Untuk mengakalinya, Jennifer kadang memasukkan bahan mentah atau ramuan segar ke dalam untuk mencerahkan piring.

“Pasta pasta krim mungkin paling sulit karena sausnya mengring dengan sangat cepat, Terkadang saya menggunakan botol semprot kecil untuk membasahi segala sesuatunya,” ucap Jennifer.

Trik dengan Tipuan

Dalam industri periklanan, penataan kemasan produk dibuat sedemikian rupa sehingga membuat tampilan hingga semenarik mungkin. Yang terpenting dalam hal ini adalah, asal produk tampak bagus di depan kamera.

Jennifer pun mengakui bahwa penatan kemasan produk cenderung menggunakan sedikit tipuan. “Terkadang kami menyikat kalkun dengan Marmite (semacam merek olesan roti berwarna cokelat gelap, lengket) untuk membuat mereka berwarna kecokelatan secara menyeluruh. Hanya sekadar itu, tidak banyak,” jelas Jennifer.

0 Comments

Lowongan Terbaru