Topcarer.id – Generasi Z memiliki daya beli makanan yang cukup tinggi. Jika kamu belum memasarkannya ke audiens Gen Z, mulailah sekarang.
Pada tahun 2018, Generasi Z telah membuat 14,6 miliar kunjungan restoran di seluruh dunia.
Ini adalah bukti lebih lanjut bahwa mereka mau menghabiskan banyak uang demi pengalaman makan, menu, dan suasana tempat makan.
Mereka telah mengubah tren industri restoran sehingga banyak restoran dan kafe menyajikan menu yang Gen Z sukai.
Generasi Z memimpin dalam banyak tren industri restoran, dan memaksa pemilik restoran untuk benar-benar memperhatikan menu yang mereka suka.
Berikut ini tren makanan yang diminati oleh para “zoomer”.
Street Food
Menurut Technomic’s College and University Trend Report, 42% Zoomers menginginkan jenis street food ada di menu.
Ini bisa jadi berkaitan dengan popularitas truk atau mobil makanan yang menyajikan street food yang tumbuh bersama Generasi Z.
Ayam
Ayam adalah protein pilihan yang sebanyak 46% Gen Z menyukainya, dan mengatakan itu adalah pilihan makan malam mereka.
Karena konotasi negatif terhadap daging merah meningkat, generasi sadar sosial ini mungkin telah melihat ayam untuk memenuhi keinginan mereka akan daging.
Plant-Based Food
Mudah untuk melihat bahwa Gen Z lebih penasaran daripada generasi sebelumnya tentang menu nabati. Faktanya, Gen Z cukup berperan terhadap trendingnya menu ini.
Baca juga: 10 Tahun Ke Depan Penghasilan Gen Z Bisa Lampaui Generasi Milenial
Makanan Fermentasi
Meskipun biasanya terkait dengan Millenials, Generasi Z telah mengikuti jejak mereka dengan kecintaan mereka pada item menu makanan fermentasi.
Dengan manfaat kesehatan yang terkenal dari makanan fermentasi seperti Kombucha dan yoghurt, label harganya pun cocok untuk Gen Z.
Snack
Tren ngemil akan terus meningkat. 23% Generasi Z mengatakan mereka suka makanan pembuka atau snack.
Generasi ini sangat menekankan konektivitas, yang mungkin menjelaskan mengapa mereka suka snack karena lebih mudah membagikannya daripada makan sendiri.
Pizza
Beberapa hal tidak pernah berubah. Sama seperti setiap generasi selama beberapa dekade terakhir, Generasi Z juga menyukai pizza yang enak.
Generasi Z tidak dapat menyangkal bahwa pizza adalah menu klasik yang tak lekang oleh waktu.
Makanan dalam mangkuk
Mereka suka makanan dalam mangkuk. Selama bisa menyajikannya dengan menarik dalam mangkuk dan mudah untuk dibawa, Generasi Z akan tertarik.**(Feb)