Topcareer.id – Dengan banyak peminat dari seluruh dunia, kopi kini semakin populer. Terlihat dari semakin menjamurnya kafe yang bermunculan.
Baik di kota besar maupun di daerah, hampir selalu ada kafe dengan barista yang siap menyajikan racikan terbaiknya.
Di dunia, lebih dari 70 negara menghasilkan tanaman ini, Indonesia termasuk salah satunya. Namun negara mana saja yang menjadi penghasil terbesar?
Berikut ini top 5 negara penghasil kopi terbesar di dunia.
1) Brazil
Produksi tanaman ini telah memainkan peran penting dalam perkembangan Brazil dan terus menjadi kekuatan pendorong dalam perekonomian negara.
Tanaman ini pertama kali dibawa ke Brazil pada awal abad ke-18 oleh pemukim Prancis.
Dengan meningkatnya popularitas di kalangan orang Eropa, Brazil menjadi produsen terbesar di dunia pada tahun 1840-an.
Sejak saat itu ada Sekitar 300.000 kebun tanaman ini tersebar di lanskap Brazil.
2) Vietnam
Relatif baru dalam perdagangan kopi internasional, Vietnam dengan cepat menjadi salah satu produsen terbesar.
Pada 1980-an, Partai Komunis membuat taruhan besar pada tanaman ini, dan produksi meningkat 20% hingga 30% setiap tahun selama 1990-an.
Tentunya hal ini mengubah sepenuhnya ekonomi negara itu.
Vietnam menemukan ceruk pasar internasional dengan berfokus terutama pada jenis robusta yang lebih murah.
Robusta mengandung kafein hingga dua kali lipat dari biji Arabika, sehingga memberikan rasa yang lebih pahit.
Vietnam adalah produsen robusta No. 1 di dunia, menyumbang lebih dari 40% dari output global pada tahun pemasaran 2019–2020.
3) Kolombia
Kampanye iklan populer yang menampilkan petani fiksi bernama Juan Valdez membantu merek Kolombia sebagai salah satu negara penghasil kopi paling terkenal.
Kolombia terkenal dengan kopinya yang berkualitas.
Selama beberapa tahun sejak 2008, Kolombia sempat terkena penyakit daun yang dikenal sebagai karat kopi.
Walaupun output anjlok saat itu, tetapi Kolombia berhasil pulih ketika negara itu menggantinya dengan varietas tahan karat.
Baca juga: Kapan Waktu Terbaik Minum Kopi?
4) Indonesia
Lokasi dan iklim Indonesia telah membantunya menjadi produsen biji robusta terbesar ketiga di dunia.
Total produksi, termasuk robusta dan arabika, adalah 10,7 juta karung 60 kilogram pada tahun pemasaran 2019–2020.
Di Indonesia, terdapat 1,2 juta hektar kebun kopi. Indonesia memproduksi beberapa jenis kopi spesialti yang banyak diminati, salah satunya adalah Kopi Luwak.
Dipanen dari kotoran musang palem Asia dan memiliki rasa yang khas serta unik.
Proses pengumpulan dan pemanenan bijinya cukup intensif, dan hasilnya adalah salah satu biji kopi termahal di dunia.
5) Etiopia
Ethiopia mampu memproduksi hingga 7,3 juta kantong 60 kilogram pada tahun pemasaran 2019–2020. Ethiopia adalah produsen kopi terbesar di Afrika.**(Feb)