Topcareer.id – Meski umumnya dianggap sayuran, mentimun sebenarnya adalah buah.
Buah ini tinggi nutrisi dan bermanfaat, serta mengandung senyawa tanaman dan antioksidan tertentu yang dapat membantu mengobati dan bahkan mencegah beberapa penyakit.
Selain itu, mentimun rendah kalori, mengandung banyak air dan serat larut, membuatnya ideal untuk meningkatkan hidrasi dan membantu menurunkan berat badan.
“Seperti sayuran lainnya, mentimun memiliki manfaat bagi kesehatan, dan meskipun mungkin tidak seterkenal kale, bukan berarti tidak ada,” kata Jessica Perez, RD seorang profesional nutritionist.
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan utamanya.
Bagian pertama dari artikel:
Mentimun sangat bergizi
Satu cup atau 120 gram mengandung:
- Kalori: 16
- Protein: 1 g
- Lemak: 0 g (0 g jenuh)
- Serat: 1 g
- Karbohidrat: 4 g
- Gula: 2 g
- Natrium: 2 mg
Dan di luar paket rendah kalori mereka, mentimun mengandung banyak nutrisi penting, antara lain:
- Vitamin C: 14% dari Referensi Asupan Harian
- Vitamin K: 62% dari Referensi Asupan Harian
- Magnesium: 10% dari Referensi Asupan Harian
- Kalium: 13% dari Referensi Asupan Harian
- Mangan: 12% dari Referensi Asupan Harian
Mengandung antioksidan dan mikronutrien
Menurut Journal of Aging Research and Clinical Practice, mentimun mengandung sekelompok polifenol bernama lignan, yang dapat membantu dalam mengobati kanker terkait estrogen.
Mentimun juga mengandung jenis antioksidan lain seperti beta karoten dan flavonoid, yang membantu melawan peradangan dan melindungi sel dari penyakit kronis.
Baca juga: Manfaat Kesehatan Buah Apel, Makan Satu Buah Perhari Akan Menjauhkanmu Dari Dokter
Membantu menjaga tekanan darah
Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, dapat membuatmu berisiko terkena aneurisma, stroke, atau lebih buruk.
Karena tinggi kalium elektrolit, buah ini dapat mengurangi retensi air yang terinduksi oleh natrium sehingga bisa menurunkan tekanan darah.
Menjaga pencernaan tetap kuat
Menurut Perez, serat mentimun membantu meningkatkan kesehatan usus dan keteraturan buang air besar.
Selain itu juga bermanfaat dalam mengelola kondisi diabetes dan kolesterol tinggi, dan bahkan membuatmu kenyang sehingga mencegah kamu makan berlebihan.
Membuatmu tetap terhidrasi
Tetap terhidrasi sangat penting untuk membawa nutrisi ke sel tubuhmu, mencegah sembelit, dan membuang bakteri.
Perez mengatakan makan buah ini dapat membantu kamu mencapai asupan cairan harian yang direkomendasikan.
Karena mentimun 95 persen air, kamu bisa yakin bahwa satu buah saja cukup berkontribusi secara signifikan untuk kebutuhan air tubuhmu.**(Feb)
