Topcareer.id – Sekarang semakin banyak orang mencari cara untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Makanan laut, baik ikan maupun kerang, bisa memberikan nutrisi penting bagi tubuh dan menjaga imun tubuh dengan baik.
Langkah penting untuk tetap sehat adalah makan makanan seimbang yang terdiri dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, makanan laut dan ikan berlemak, daging tanpa lemak, produk susu rendah lemak.
Seafood atau makanan laut adalah makanan penuh nutrisi yang mengurangi peradangan dengan vitamin A, B, dan D, serta asam lemak omega-3 dan mineral seperti kalsium, selenium, fosfor, besi, seng, yodium, magnesium, dan kalium.
Baca Juga: Satgas Covid-19 Sebut Berpikir Positif Bisa Tingkatkan Imunitas Tubuh
Nutrisi yang baik sangat penting untuk mendukung sistem kekebalan yang kuat, yang mungkin menawarkan perlindungan dari banyak masalah kesehatan termasuk penyakit COVID-19.
Pedoman diet merekomendasikan konsumsi ikan dan seafood secara teratur untuk kesehatan optimal semua fungsi tubuh. Data dari Diet dan Kesehatan Studi NIH-AARP lebih dari 420.000 orang yang makan seafood secara rutin, mengurangi kemungkinan kematian akibat penyakit pernafasan sebesar 20%.
Berikut ini beberapa nutrisi penting yang ditemukan dalam berbagai makanan laut untuk menjaga sistem kekebalan tubuh kamu berfungsi dengan baik.
Asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 EPA + DHA berperan penting dalam mendukung sistem kekebalan tubuh. Omega-3 seafood membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan mendukung penyembuhan. Spesies makanan laut yang berbeda menawarkan jumlah asam lemak omega-3 yang berbeda. Ikan dengan kadar omega-3 tertinggi antara lain salmon, herring, teri, tiram, sarden, dan trout.
Protein
Berperan dalam sistem kekebalan tubuh, terutama untuk penyembuhan dan pemulihan. Seafood mengandung protein berkualitas tinggi yang mencakup semua asam amino esensial untuk kesehatan manusia, menjadikannya sumber protein yang lengkap.
Vitamin A
Membantu mengatur sistem kekebalan dan melindungi diri dari infeksi dengan menjaga kesehatan kulit dan jaringan dalam sistem pernapasan. Ikan berminyak seperti salmon, king mackerel, cod, tuna adalah sumber vitamin A.
Vitamin B
Sama halnya seperti B2, B6 dan B12 semuanya membantu menjaga sistem kekebalan tubuh bekerja dengan baik dengan mengatur peradangan sambil mendorong perkembangan sel darah merah dan putih untuk menjaga oksigen tetap mengalir saat melawan penyakit. Makanan laut, baik ikan maupun kerang memiliki beragam vitamin B.
Vitamin D
Berperan penting dalam respon antimikroba bawaan (agen yang membunuh mikroorganisme) yang membantu menjaga sistem kekebalan berfungsi dengan baik. Pilihan makanan laut yang memiliki sumber vitamin D termasuk sarden, salmon, herring dan tuna.
Yodium
Bahan bakar yang menggerakkan semua aktivitas metabolisme dalam tubuh. Karena sistem kekebalan bergantung pada berfungsinya metabolisme agar tetap sehat, yodium berguna untuk memastikan respons kekebalan kamu aktif. Yodium ditemukan dalam jumlah banyak dari makanan laut seperti cod, scallop, lobster, seabass, dan udang.
Magnesium
Magnesium membantu dalam mengatur perkembangan sel kekebalan tubuh. Ikan seperti salmon, mackerel dan halibut semuanya mengandung magnesium.
Selenium
Selenium adalah antioksidan yang membantu menurunkan tingkat stres oksidatif dalam tubuh, yang pada gilirannya mengurangi peradangan dan meningkatkan kekebalan. Makanan laut yang mengandung selenium, yakni: tuna, sarden, kerang, dan udang adalah pilihan yang baik.
Kalium dan kalsium
Sarden, salmon dan udang semuanya memiliki sumber kalsium sedangkan ikan dengan sumber kalium yang baik termasuk tuna, cod dan kakap.
Zinc
Zinc atau seng membantu sistem kekebalan bekerja dengan baik dan dapat membantu menyembuhkan luka. Itu ditemukan di sel-sel di seluruh tubuh. Ini membantu sistem kekebalan melawan bakteri dan virus yang menyerang. Kerang seperti tiram, kepiting, dan lobster merupakan sumber seng yang baik. Seng juga ditemukan pada ikan seperti sarden dan salmon.**(RW)