Topcareer.id – Siapa yang enggak suka cokelat? Hampir semua orang suka dengan cokelat dalam bentuk apapun. Bisa cokelat bar, selai cokelat, es krim cokelat, hingga cookies.
Tahukah kamu? Rupanya penemu kue chocolate chip cookies juga sangat menyukai cokelat. Sehingga timbul idenya menjual ide kue chocolate chip cookies temuannya kepada Nestlé, dengan meminta imbalan persediaan cokelat sepanjang hidupnya.
Ruth Wakefield, dialah penemu kue chocolate chip cookies, lahir pada tahun 1905. Dia sudah menunjukkan bakat memasak dan memanggang sejak kecil. Setelah lulus, dia bekerja sebagai ahli gizi dan pengajar makanan.
Dia juga mulai membuka usaha restorannya sendiri di Whitman, Massachusetts, AS bersama dengan suaminya Kenneth, yang dia beri nama sebagai “Toll House Inn.”
Suatu hari saat memanggang kue, dia menyadari bahwa stok cokelat habis. Dia berpikir untuk menambahkan beberapa coklat produksi Nestlé ke dalam adonan sambil berharap itu bekerja dengan cara yang sama seperti biasanya.
Baca juga: Hujan Cokelat di Swiss, Ternyata Ini Penyebabnya
Namun setelah memanggangnya, dia menyadari bahwa cokelat itu tidak benar-benar meleleh dan malahan menjadi padat. Saat itulah dia menyadari bahwa dia telah menemukan jenis kue baru, yakni kue chocolate chip cookies!
Dia menamai cookies temuannya “Toll House Crunch Cookies” yang menjadi sangat populer dalam waktu singkat di wilayah tersebut.
Bersamaan dengan peningkatan penjualan cocho chip cookies ciptaannya, penjualan cokelat semi manis dari perusahaan Nestlé di kota tersebut juga meningkat tajam. Ruth dan Nestlé pun melihat ada kerjasama yang bisa saling menguntungkan.
Akhirnya kesepakatan terjadi dengan Ruth menjual ide resep baru temuannya cocho chip cookies kepada Nestlé dan sebagai bayarannya, Nestlé memberikan persediaan coklat untuk Ruth seumur hidupnya.
Ruth Wakefield meninggal pada tahun 1977, tahun demi tahun telah berlalu sejak saat itu, tetapi Nestlé masih terus menjual kue ciptaan Ruth dan tetap mencetak resep pada kemasannya. Saat ini sudah begitu banyak tersaji kue chocolate chip cookies yang beredar di pasaran.**(Feb)
