Topcareer.id – Alpukat telah menjadi makanan yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir.
Orang-orang memadukan buah ini dalam smoothie mereka atau mengirisnya menjadi lapisan di atas roti panggang.
Dan untuk alasan yang bagus, alpukat memberikan berbagai manfaat kesehatan dan merupakan bahan serbaguna saat memasak.
Alpukat bisa dimasak dalam sup, saus, dan bahkan truffle cokelat.
Tergantung pada bagaimana memanggangnya, alpukat bisa menjadi pengganti lemak yang sangat baik.
Mereka penuh dengan nutrisi dan dapat menjadi bagian yang bermanfaat dari diet seimbang.
Berikut ini adalah empat alasan alpukat sangat baik untuk kesehatan.
1) Alpukat sumber potasium yang bagus
Satu porsi 100 gram buah ini mengandung 485 miligram potasium, menurut Departemen Pertanian AS.
Sebagai perbandingan, pisang memiliki 358 miligram potasium per 100 gram.
Mineral membantu mengatur fungsi saraf dan memindahkan nutrisi ke dalam sel sambil membuang limbah, menurut Perpustakaan Kedokteran Nasional AS.
Kalium juga bekerja untuk memerangi tekanan darah tinggi, menurut American Heart Association.
Tingkat natrium yang tinggi dapat meningkatkan tekanan darah, kata CDC, dan kalium memungkinkan natrium untuk meninggalkan tubuh melalui urin.
Hal ini pada gilirannya menurunkan tekanan darah kita, kata American Heart Association.
2) Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal
Lemak tak jenuh tunggal adalah molekul lemak dengan satu ikatan karbon tak jenuh.
Secara sederhana, ini adalah lemak tak jenuh yang bekerja untuk menurunkan kolesterol LDL tanpa mempengaruhi kolesterol HDL yang baik.
Ketika kamu memiliki terlalu banyak kolesterol LDL, itu akan mengeras di sepanjang tepi arteri dan mempersempitnya, menurut Mayo Clinic.
Ini mengurangi aliran darah melalui arteri, yang dapat menyebabkan pembekuan darah dan komplikasi medis lainnya.
Baca juga: 7 Manfaat Alpukat Bagi Kesehatan
3) Alpukat juga tinggi serat
Alpukat memiliki hampir 7 gram serat per 100 gram, menurut USDA.
Makanan dengan lebih banyak serat cenderung membuatmu kenyang lebih lama daripada makanan rendah serat, kata Mayo Clinic.
Ini membuat alpukat menjadi pilihan tepat bagi orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka, menurut Mayo Clinic.
4) Alpukat kaya akan folat
Buah berlemak kaya akan folat, dengan 81 mikrogram per 100 gram alpukat, menurut USDA.
Folat adalah vitamin B yang penting untuk fungsi otak yang tepat dan kehamilan yang sehat.
National Institutes of Health Office of Dietary Supplements merekomendasikan wanita usia subur memiliki 400 mikrogram folat per hari.
Wanita hamil harus meningkatkan asupannya hingga 600 mikrogram per hari, menurut agensi..
Folat dapat membantu mencegah cacat lahir, khususnya yang mempengaruhi otak dan tulang belakang bayi, selama minggu-minggu awal kehamilan, menurut CDC.**(Feb)
