Find Us on Facebook

Instagram Gallery

SKILLS.ID

Subscribe to Our Channel

Kamis, Juni 30, 2022
redaksi@topcareer.id
Tren

Hasrat Masyarakat Indonesia Terhadap Layanan Food Delivery Tumbuh 3x Lipat

Dok: Reuters/Lim Huey Teng

Topcareer.id – Perusahaan cloud kitchen hadir untuk bertahan di Asia Tenggara. Setelah mendapatkan dorongan sebagai produk sampingan dari pandemi COVID-19.

Berbicara di meja bundar virtual pada konferensi Tech in Asia tahun ini, salah satu pendiri dan CEO PT Modular Kuliner Indonesia (Hangry) Abraham Viktor mengatakan, “Pasar food delivery di Indonesia telah tumbuh lebih pesat daripada restoran tradisional dalam lima tahun terakhir, dan tren ini akan terus berlanjut hingga di masa depan juga,” katanya.

“Ini adalah gaya hidup yang akan terus ada di mana-mana. Kami melihat 3x ukuran pasar lainnya dalam lima tahun ke depan dibandingkan dengan di mana kami berada sekarang,” tambahnya.

Menurut Grand View Research, ruang cloud kitchen di Indonesia diperkirakan tumbuh pada tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 20,7% dari tahun 2021 hingga 2028.

Indonesia ini juga menyumbang pangsa terbesar dalam ruang food delivery di Asia Tenggara, dengan perkiraan barang dagangan kotor atau Gross Merchandise Value (GMV) sebesar US$3,7 miliar pada tahun 2020.

Melengkapi tiga pasar pengiriman makanan teratas di kawasan Asia Tenggara adalah Singapura dan Thailand, dengan GMV masing-masing sebesar US$2,8 miliar dan US$2,4 miliar.

Meskipun pasar Indonesia menjadi yang terbesar di kawasan Asia Tenggara, salah satu pendiri Rebel Foods, Ankush Grover mengatakan bahwa pasar tersebut masih kurang ditembus.

Dia mengatakan bahwa di Indonesia perbandingannya ada satu restoran untuk 1.000 orang, sedangkan China memiliki tujuh restoran untuk jumlah orang yang sama.

Ia menambahkan, Rebel Foods sudah menjadi pemain terbesar ketiga di Indonesia dalam hal jumlah restoran sejak kedatangannya di pasar dua tahun lalu.

Grover juga mengatakan bahwa faktor-faktor seperti penetrasi konektivitas internet yang semakin meningkat dan kebiasaan memesan makanan secara online akan semakin membantu ruang bisnis cloud kitchen.

Ia mengungkapkan bahwa Rebel Foods juga mendapatkan daya tarik yang baik di kota-kota tier 2 dan tier 3 di Indonesia.

“Kami melihat pola serupa di India. Faktanya, kami lebih bullish di bisnis ini, dan kami melakukannya dengan sangat baik di pasar ini,” tambahnya.

Co-founder Rebel Foods mengatakan bahwa perusahaan berencana untuk terus fokus pada pasar Indonesia setidaknya selama beberapa tahun ke depan.

Baca juga: Ini Cara Dapatkan Obat dan Layanan Telemedicine Gratis untuk Pasien Isolasi Mandiri

Dampak COVID-19
Viktor dari Hangry mengatakan bahwa gerai pertama perusahaan dimulai pada November 2019, hanya beberapa bulan sebelum dimulainya pandemi.

Dia menambahkan bahwa salah satu perubahan penting dalam hal perilaku konsumen adalah harapan akan keselamatan dan kebersihan.

Menurut Grover, pandemi membantu adopsi pemesanan food delivery online di lebih banyak demografi.

Dia menambahkan bahwa orang-orang berusia 50-an atau 60-an juga telah memesan makanan mereka secara online, berbeda dengan tren yang didorong oleh milenial sebelumnya.

“Saat ini memesan makanan secara online telah menjadi bagian dari kehidupan,” tutur Grover.**(Feb)

the authorRino Prasetyo

Tinggalkan Balasan