Topcareer.id – Efek negatif MSG sejauh ini masih menyumbang kekhawatiran akan risiko kesehatan. Isu yang mendominasi terkait MSG, masih seputar gangguan kesehatan yang berbahaya sehingga lebih sering ragu untuk menggunakannya. Apakah MSG seberbahaya itu? Dosen Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu kesehatan...
Topcareer.Id - Meski konsumsi MSG atau yang akrab disebut Micin tergolong merata di seluruh dunia, bahkan di Indonesia, masih ada banyak kekhawatiran terkait keamanannya bagi tubuh. Beberapa mitos juga mengiringi kecemasan tersebut, salah satunya adalah anggapan bahwa Micin bisa membuat pengonsumsinya...
Topcareer.Id - Selama ini, kita banyak mendengar kekhawatiran akan penggunaan Monosodium Glutamat (MSG) untuk anak-anak. Beberapa orangtua khawatir jika penggunaaan MSG bisa memberikan dampak yang kurang baik bagi pertumbuhan dan kesehatan anak-anak. Lalu, benarkah demikian? Seperti kita ketahui, sejauh ini orangtua...
Topcareer.Id - Lebih dari seratus tahun yang lalu, Kikunae Ikeda menemukan sifat glutamat yang memberi rasa, Ini adalah asam amino non esensial yang secara tradisional digunakan untuk meningkatkan rasa banyak makanan yang difermentasi atau matang, seperti tomat matang atau keju....
Topcareer.id – Monosodium glutamate (MSG) sering digunakan untuk menambah kenikmatan pada makanan. Tapi, MSG juga yang akhirnya banyak dijauhkan karena memiliki stigma buruk soal kesehatan. Kepala petugas medis Northeast Medical Group Kelvin Goh menduga bahwa “banyak gejala” yang dikeluhkan orang,...
Topcareer.id – Mungkin banyak dari kita setuju dengan pernyataan ini: “Makanan akan lebih enak jika ditambahkan MSG.” Tapi, Monosodium glutamat (MSG) telah mendapatkan reputasi buruk selama bertahun-tahun. Banyak orang berpikir itu terkait dengan segudang masalah kesehatan dan efek samping, mulai...