Vitamin C
Bahaya kekurangan: Sariawan di mulut maupun perut, kulit cenderung kasar, gusi nggak sehat hingga gigi mudah goyah dan tanggal, menyebabkan rawan perdarahan di bawah kulit (sekitar mata dan gusi), cepat lelah, otot lemah, mudah mengalami depresi, gampang terkena anemia pernisiosa dengan gejala-gejala kelelahan, sakit kepala, dan lekas marah.
Bahaya kelebihan: Diare, muntah, mual, nyeri ulu hati, kram dan sakit perut, insomnia, batu ginjal serta sakit kepala. Pada ibu hamial, mengkonsumsi suplemen vitamin C terlalu banyak dapat menyebabkan sakit perut dan meningkatkan risiko mengalami persalinan prematur.
Baca juga: Makanan yang Mengandung Vitamin B Pengenyah Stres
Vitamin D
Bahaya kekurangan: Pertumbuhan lambat, tungkai bengkok, muncul tonjolan pada perut, pembentukan gigi salah.
Bahaya kelebihan: Walau sangat jarang terjadi, kelebihan vitamin D bisa menyebabkan Mual, muntah, kehilangan nafsu makan, sakit perut, sembelit, diare hingga gagal ginjal.
Vitamin E
Bahaya kekurangan : Menekan produksi antibodi dan merusak respon kekebalan, serta memperlambat perkembangan saraf otot.
Bahaya kelebihan: Meningkatkan risiko pendarahan dalam tubuh. * Diolah dari berbagai sumber