TopCareer.id - Daging kurban bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan nikmat seperti rendang, gulai, hingga sate. Namun, salah satu kekhawatiran ketika berlebihan dalam mengonsumsinya adalah kolesterol naik. Maka dari itu, Ahmad Sulaeman, Guru Besar Keamanan Pangan dan Gizi IPB University...
TopCareer.id - Hari raya Iduladha identik dengan tradisi penyembelihan hewan kurban dan bagi-bagi daging kurban. Namun biasanya, daging kurban tak langsung habis diolah dalam sehari. Masyarakat seringkali menyimpannya untuk dikonsumsi di kemudian hari. Untuk itu, penting menjaga kualitas daging agar...
TopCareer.id - Jelang Iduladha, memilih hewan kurban yang sehat dan berkualitas sangatlah penting. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan untuk melihat apakah kambing, domba, atau sapi dalam kondisi sehat. Dosen Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) Universitas Airlangga (Unair) Emy Koestanti Sabdoningrum...
TopCareer.id - Pemotongan hewan kurban di momen Iduladha harus disertai dengan pengelolaan limbah ternak, sehingga tidak mencemari lingkungan. Menurut dosen Fakultas Peternakan IPB University, Salundik, limbah hewan kurban yang tidak dikelola dengan baik bisa mencemari lingkungan dan mengganggu kesehatan masyarakat....
TopCareer.id - Jelang Idul Adha, penting bagi umat Muslim untuk tahu cara memilih hewan kurban yang baik. Tak cuma soal syarat dan sahnya penyembelihan, kesehatan juga harus diperhatikan. Nanung Danar Dono, dosen Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) mengungkapkan, ada...
Topcareer.id – Lebaran Iduladha identik dengan makan-makan sambil ngumpul bareng keluarga. Bahkan, banyak yang masak besar untuk menyajikan hidangan khas hewan kurban, seperti daging sapi dan kambing. Ada berbagai cara untuk mengolah daging kurban agar menciptakan rasa yang lezat, seperti...
Topcareer.id - Dalam agama islam sebagai agama terbesar pertama di Indonesia dan terbesar kedua di dunia ada dua hari raya besar yang terkenal sebagai Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. Untuk Idul Adha, perayaan suci ini menandai berakhirnya ibadah...
Topcareer.id - Jika kamu ingin melakukan ibadah kurban di Idul Adha tahun ini, ada sebuah solusi yang bisa kamu lakukan supaya tetap aman dan terhindar dari bahaya penularan Covid-19. Caranya dengan kurban digital. Salah satunya lewat fitur GoGive di aplikasi...
Topcareer.id - Pada akhir Juli nanti, Umat muslim akan merayakan hari raya Idul Adha 1441 H. Kementerian Pertanian pun mengeluarkan rekomendasi pelaksanaan kurban, terkait dengan pandemi Covid-19. Dalam Surat Edaran Nomor 0008/SE/PK.320/F/06/2020 tentang Pelaksanaan Kegiatan Kurban dalam Situasi Wabah Bencana...