Topcareer.id – Aturan praktis yang baik untuk infuse water adalah selama 1-2 jam pada suhu kamar atau di dalam lemari es selama 3-4 jam untuk mencapai aroma yang kuat dan warna air.
Apakah kamu suka infuse water benar-benar terasa buah dan tajam? Kamu bisa infuse kan dalam semalam atau hingga 12 jam!
Jika kamu infuse kan selama 4 jam atau lebih, pastikan untuk membuang buah-buahan dan rempah-rempah dari air, kemudian simpan infuse water tadi dalam lemari es hingga 3 hari. Membuang buah yang diinfuskan dari air akan mencegah buah membusuk di dalam air dan berpotensi menciptakan rasa yang tidak diinginkan.
Baca juga: Bayi Lahir Kecil, Ibu Kurang Minum Susu Saat Hamil
Berapa lama infuse water bertahan? Minum air pada hari yang sama atau hari berikutnya adalah optimal, tetapi kamu juga dapat minum infuse water dari kulkas dalam waktu 3 hari sejak dibuat. Namun, sebaik-baiknya adalah kamu harus minum infus water yang tidak didinginkan pada hari yang sama saat dibuat.
Tidak seperti jus buah komersial yang kamu beli di toko, infuse water tidak dipasteurisasi atau diisi dengan bahan pengawet. Infuse water dimaksudkan untuk dikonsumsi segar, sama seperti buah yang kamu masukkan ke dalamnya.
Umumnya, buah seperti lemon akan bertahan lebih lama dalam infuse water daripada buah-buahan berdaging seperti melon atau semangka. Faktanya, lemon dan jeruk nipis adalah pengawet alami dan dapat membantu menjaga agar ifuse water tetap fresh dan terasa segar.
Namun berhati-hatilah dengan kulit jeruk, karena dapat membuat rasa pahit setelah beberapa jam. Salah satu trik favorit adalah memotong kulit jeruk sebelum dimasukkan ke dalam air.
Baca juga: 6 Jenis Minuman yang Bantu Turunkan Berat Badan
Berapa kali kamu dapat menggunakan kembali buah dalam infuse water? Bisa beberapa kali, setiap kali kamu ingin menggunakan kembali buah dalam infuse water, kamu akan kehilangan rasa. Trik besarnya adalah menambahkan lebih banyak air ke wadah ketika airnya tinggal setengah. Buah-buahan dengan rasa yang kuat, seperti lemon, nanas, dan jeruk nipis adalah yang terbaik untuk infuse water. Sedangkan buah beri, melon, dan buah berdaging tidak ideal karena cepat terurai.
Apakah perlu khawatir buahnya akan rusak? Tidak jika kamu menyimpan infuse water ke dalam kulkas. Suhu dingin membuat buah dan semua makanan tetap segar. Jangan lupa untuk menggunakan indera penglihatan, penciuman, dan perasa kamu. Jika infuse water sudah terlihat keruh atau berbau dan terasa aneh setelah beberapa hari, jangan meminumnya. Gampang kan?
Baca juga: Jenis Minuman Ini Bikin Tidur Nyenyak saat Musim Panas
Haruskah menggunakan air panas atau dingin? Beberapa orang mengatakan untuk menuangkan air mendidih untuk infuse water. Meskipun metode ini dapat menghasilkan hasil yang cepat, lebih baik menggunakan air dingin atau suhu kamar. Air panas bisa menghancurkan enzim dan vitamin yang rapuh dalam buah yang bermanfaat bagi kesehatan kamu. Dan air panas juga akan membuat buah terlihat buruk. Jadi, pastikan untuk menggunakan air suhu dingin atau ruangan!
Baca lebih jauh di halaman berikutnya>>
Bagaimana membuat infuse water meresap lebih cepat?
Buah-buahan akan melepaskan rasa dan warnanya lebih cepat jika dibiarkan di suhu kamar. Jika kamu berada dalam keadaan darurat, kamu dapat memasukkan buah untuk membuat infuse water pada suhu kamar selama beberapa jam, kemudian masukkan infuse water ke dalam kulkas.
Sebaiknya kamu tidak minum air buah yang telah diletakkan pada suhu kamar selama lebih dari 12 jam karena itu akan menjadi tempat berkembang biak bagi jamur dan bakteri. Pendinginan di kulkas adalah kuncinya!
Baca juga: 7 Manfaat Minum Air Hangat
Bisakah menggunakan buah kering atau buah beku di infuse water?
Buah-buahan beku dapat digunakan, meskipun mereka tidak melepaskan jus sebanyak dan sering hancur menjadi bagian-bagian kecil dalam infuse water. Jangan gunakan buah kering, kamu tidak akan mendapatkan hasil atau rasa yang baik.
Apakah penting menggunakan buah dan herbal organik?
Iya! Menggunakan produk organik sangat penting jika kamu ingin membuat infuse water tanpa mengupas kulit buahnya. Kalau tidak, kamu bisa berpotensi meminum residu pestisida. Jika kamu tidak bisa mendapat produk organik, cukup kupas kulitnya. Jika memotong kulit tidak memungkinkan, bilas dengan sebaik-baiknya dan gunakan sikat khusus buah dan sayuran yang lembut dan bilas hingga bersih dengan air serta gunakan jari-jari kamu untuk membantu menggosok buah.
Apa wadah terbaik untuk infuse water
Jika kamu bereksperimen dengan resep baru, gunakan toples kaca sehingga kamu dapat membuat variasi resep yang paling banyak. Infuse water pitcher sangat ideal jika kamu ingin membuat banyak infuse water untuk disimpan selama beberapa hari di lemari es. Pitcher juga enak digunakan untuk menyajikan infuse water untuk tamu atau di pesta. Ada banyak botol khusus infuse water yang menakjubkan di pasaran sekarang.
Baca juga: Adakah Waktu Terbaik untuk Minum Air? Ini Jawabannya
Apakah ada manfaat nutrisi untuk minum infuse water?
Nutrisi keluar langsung dari buah ke air. Beberapa ahli gizi memperkirakan bahwa kamu bisa mendapatkan sebanyak 20% dari kandungan vitamin jus buah segar, semua tanpa kalori atau fruktosa tambahan. Selain itu, buah-buahan secara alami kaya akan antioksidan, jadi kamu juga akan mengkonsumsi berbagai antioksidan yang terjadi secara alami ketika minum infuse water.
Bisakah makan buah setelah digunakan untuk infuse water?
Ya, kamu bisa memakannya, tetapi kamu akan menemukan bahwa buah itu tidak lagi beraroma atau berwarna seperti buah segar. *
Editor: Ade Irwansyah